「塩の華」物語　その４

　つぎに、乾かした砂から濃縮塩水をつくります。　

天日で乾かした砂を浴槽のような桶に入れます。そして、海水を注ぎます。
海水は、砂に着いた塩を溶かしながら濃い塩水となり、底へ溜まります。
この塩水を濾しながら、椰子の根をくりぬいた甕に溜めます。
終わると、桶から砂を掻い出して、新たな乾いた砂を入れて、先程の濃い塩水を注いで、さらに濃い塩水をつくります。この工程を四回ほど繰り返して、とても濃い塩水をつくります。